为了筑牢学校食品安全防线，切实保障全体师生饮食健康，海安市教体局、市场监督管理局、卫健委、财政局、检验机构于9月9日下午联合组成多方专项检查组，对南莫小学食堂进行检查，此次紧紧围绕校园食堂关键环节与风险点，检查组采取“实地查看+台账核查”的双管齐下模式，对学校食堂展开全方位“把脉”。

深入食堂，实地检查，对学期初采购的米、油及各类调味品等食材，逐一检查其供货商资质、进货查验记录、索证索票及生产日期、保质期，确保所有食材来源可溯、安全合格；对食品粗加工、切配、烹饪、备餐、留样等各环节的操作规范执行情况进行了现场督导，特别强调了生熟分开、荤素分开、工用具清洗消毒等关键控制点；对食堂内部各个功能区域的环境卫生状况进行检查，查看地面、墙面、操作台的清洁度，以及防蝇、防鼠、防尘设施的配备与完好性。

检查组一行严格对照食品安全相关法律法规及幼儿园食堂管理规范，重点围绕每个关键环节展开台账资料核查，详细查验了食堂食品经营许可证、从业人员健康证等资质文件的有效性、防病媒消杀、培训记录及资质审查，以及食品安全管理制度、各项应急预案的建立与落实情况。检查过程中，检查组肯定了各学校食堂在食品安全管理方面的创新举措和亮点做法，确保在食堂管理中形成闭环。

我校将以此次联合检查为契机，继续强化食品安全主体责任意识，严格执行各项管理制度，不断提升食堂精细化管理水平，为孩子们营造一个安全、健康、放心的饮食环境，让家长安心，让社会满意。