为强化校园食品安全管理，提升应对疑似食物中毒事件的应急处置能力，保障师生身体健康与生命安全，12月25日，南莫小学针对全体师生，开展了一场贴近实际的食品安全疑似食物中毒应急演练活动。

演练于当日中午11点50分模拟用餐结束后启动。六（1）班一名学生突然出现呕吐、腹痛、全身乏力等症状，班主任于平平老师第一时间察觉情况，迅速询问学生身体状况并立即联系学校保健老师杨加平。

杨加平老师火速赶到现场，通过观察症状、检查呕吐物初步判断为疑似食物中毒，随即带领患儿前往校医务室进一步检查，同时开展催吐处理并安抚患儿情绪，同步向刘秀红校长汇报事件情况。

刘秀红校长接到汇报后，当即宣布启动应急预案，通知应急处理工作组全体成员到岗履职，并及时上报教育行政部门与卫生监督机构。

分管食堂副校长环春琴与食堂负责人郭颖迅速前往食堂，封存留样食品及库房，禁止无关人员进出，同步追溯可疑物品并整理相关资料；班主任与刘艾丽老师有序组织班级学生撤离，密切观察其余学生身体状况，统计患儿信息并及时联系安抚家长；后勤主任仇旭东安排人员将呕吐物密封标注封存，按规范流程处置并对教室进行消毒通风；安保主任邵联第一时间拨打急救电话，杨加平老师与于平平老师随同救护车将患儿送往医院接受进一步治疗。

演练结束后，刘秀红校长对本次演练进行总结，梳理各环节流程，分析存在的问题与不足并提出改进建议。环春琴校长也对参与人员的应急处置表现进行评估，为完善应急预案和应急设备提供依据。

此次演练通过模拟真实场景，让全体参与教职工熟练掌握了食品安全事故的应急处置流程，明确了各岗位的职责分工，有效提升了校园应对突发食品安全事件的协调配合与快速反应能力。

食以安为先，安以防为主。南莫小学将以此次演练为契机，持续强化食品安全管理意识，细化应急处置措施，为全体学生营造安全、卫生、放心的饮食环境，筑牢校园食品安全防线。